Sałatka z Komosy Ryżowej - Źródło Energii na Cały Dzień

Sałatka z komosy ryżowej

Quinoa, znana również jako komosa ryżowa, to jedno z najzdrowszych ziaren na świecie. Często nazywana "superfood", komosa ryżowa zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni ją kompletnym źródłem białka roślinnego. Jest również bogata w błonnik, magnez, witaminy z grupy B, żelazo, potas, wapń, fosfor i witaminę E.

Proponujemy przepis na sałatkę z komosy ryżowej, która jest nie tylko niezwykle odżywcza, ale także pyszna i łatwa w przygotowaniu. Ta kolorowa mieszanka może stanowić samodzielny posiłek, dodatek do obiadu lub idealny lunch do pracy.

Składniki (na 4 porcje)

Sos

Sposób przygotowania

  1. Komosę ryżową przepłucz dokładnie pod zimną wodą. Jest to ważny krok, ponieważ usuwa goryczkę z ziaren.
  2. Ugotuj komosę ryżową według instrukcji na opakowaniu. Zazwyczaj gotuje się ją w proporcji 1:2 (komosa:woda) przez około 15-20 minut, aż woda zostanie wchłonięta, a ziarna staną się przezroczyste.
  3. Po ugotowaniu odstaw komosę, aby ostygła.
  4. W międzyczasie przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki w małej misce.
  5. W dużej misce połącz ostudzoną komosę ryżową z warzywami, ciecierzycą i ziołami.
  6. Polej sosem i delikatnie wymieszaj.
  7. Jeśli używasz, dodaj pokruszoną fetę i orzechy włoskie na wierzch sałatki.
  8. Sałatkę możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez godzinę, aby smaki się przeniknęły.

Wartości odżywcze

Ta sałatka to prawdziwa bomba witaminowa. Oto co zawiera jedna porcja:

Warianty sałatki

Możesz dostosować sałatkę do swoich upodobań, dodając lub zastępując różne składniki:

Sałatka z komosy ryżowej to doskonały sposób na wprowadzenie różnorodności do codziennej diety. Jest sycąca, pełna składników odżywczych i doskonale sprawdza się jako samodzielny posiłek lub dodatek. Przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce zachowuje świeżość do 3 dni, co czyni ją idealnym wyborem dla osób prowadzących aktywny tryb życia.